Chea's Kitchen

• Bahan

1. Roti tawar kotak 4 lembar
2. Mentega 2 sdm
3. Kornet sapi 60 gr
4. Telur 1 butir
5. Garam 1/2 sdt
6. Merica putih bubuk 1/4 sdt  

• Cara Membuat

Bahan-bahan

Fetuccini	secukupnya
Brokoli	1 batang
Ayam Fillet	100 gram
Susu Cair	100 ml
Keju Cheddar	secukupnya
Minyak Zaitun (Olive Oil)	secukupnya
Bawang Putih	3 siung
Bawang Bombay	1 siung
Garam	secukupnya
Lada (Merica)	secukupnya

---

Cara membuat

---

---

---

Bahan-bahan : 
 
2 Tsp Thai Tea Mix “Number One” (ato merk Thai tea lain)
1 cup Air (250ml)
1 tsp Gula *Optional
4 Tbsp Susu Kental Manis/Krimer
3 Tbsp Susu Evaporated (Saya pakai F&N) / Susu Segar / Whipped Cream
Es Batu Secukupnya

Cara Membuat:

Step 1
Panaskan Air hingga mendidih, Masukkan Daun teh, matikan api, diamkan 10menit
Step 2
Saring Teh Masukkan kedalam gelas yang sudah di isi Susu Carnation dan Gula, Aduk hingga rata
Step 3
Terakhir beri Susu Evaporated Kebali di aduk rata.
Step 4
Tunggu hingga dingin, ato bisa langsung di minum, bisa juga di blender bersama dengan Es Batu. atau disajikan dengan Es batu atau disimpan di dalam kulkas tunggu hingga dingin baru diminum.

Porsi 1 Gelas





Sumber : http://keluargasony.wordpress.com/2014/04/10/recipe-thai-milk-tea-teh-susu-thailand/

Bahan:

• Fillet dada ayam dari 2 ekor ayam
• 1 1/4 cangkir tepung roti
• 1/3 cangkir parutan keju parmesan
• 1/4 sdt garam 
• 1 sdm minyak
• 1/3 cangkir tepung
• 2 butir telur, kocok sebentar 

Cara membuat: 

1. Panaskan oven sampai 200 ° . Potong-potong ayam menjadi sekitar 4 cm, letakkan pada sebuah piring.
2. Letakkan tepung roti dalam sebuah loyang, ratakan dan dan panggang selama 5-7 menit, sampai berwarna cokelat keemasan.
3. Setelah dipanggang, campurkan tepung roti dengan keju parmesan. Tambahkan minyak, dan aduk rata. Tempatkan kocokan telur dan tepung pada dua wadah terpisah. Panaskan oven oven sampai 250 °. 
4. Lapisi ayam dalam tepung roti dan keju, lalu celupkan di dalam kocokan telur, dan lapisi kembali dengan baik tepung roti. Pindahkan ke loyang yang telah dilapisi cooking spray.
5. Panggang ayam sampai matang, sekitar 12-14 menit, balik saat setengah matang. Angkat dan sajikan nugget saus sambal.

bahan martabak telor

• 500 gram terigu
• 250 cc air
• garam secukupnya
• minyak secukupnya untuk membalur
• minyak secukupnya untuk menggoreng

bahan isian daging martabak telor

• 500 gram daging kambing cincang
• 3 siung bawang putih, cincang
• 100 cc air
• 1sendok makan bumbu kari instan
• garam, merica secukupnya
• minyak secupnya untuk menumis

PELENGKAP:

• 6 butir telur bebek, kocok lepas
• bawang bombay, iris halus secukupnya
• daun bawang iris secukupnya
• garam, merica secukupnya

cara membuat martabak telor

1. Terigu,air, garam disatukan. aduk sampai kalis. bagi-bagi sesuai selera bulatkan balur dengan minyak diamkan 1 jam.
2. lebarkan sampai tipis. isi dan goreng sampai kecoklatan
3. resep martabak telor siap hidangkan.

cara membuat isian martabak

1. tumis bawang putih sampai harum. beri garam, merica, bumbu kari. masak sebentar
2. Beri daging kambing, masak sampai berubah warna
3. Beri air. masak sampai kering. angkat dari api.
4. Campur dengan telur bebek tambahkan daun bawang, bawang bombay, garam, merica.

Sumber :  http://anekakreasiresepmasakan.blogspot.com/2014/09/resep-martabak-telor-isi-daging.html

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Nasi:
400 gram beras jepang
700 ml air

Bahan Saus(aduk Rata):
1 sendok makan teriyaki sauce
1 sendok makan kikoman
1/2 sendok makan mirin
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh gula pasir

Bahan Beef:
200 gram daging has dalam, potong kotak kecil
1/4 buah bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok makan margarin untuk menumis

Bahan Pelengkap:
1 lembar nori potong 3x7cm


Cara membua beef onigiri:

1. Nasi, cuci bersih beras. Campur beras dan air. Masak dalam rice cooker hingga matang. Dinginkan.
2. Beef, panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging. Aduk berubah warna. Angkat.
3. Tambahkan bahan saus. Aduk rata. Tambahkan nasi. Aduk rata.
4. Kepal-kepal. Bentuk segitiga. Panaskan pan anti lengket. Letakkan nasi. Panggang hingga kecokelatan. Letakkan nori.

Untuk 14 buah





Sumber :  http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/21032/beef-onigiri

• 150 gram tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 300 cc santan 
• ¼ sdt garam halus

• 500 gram daging sapi, cincang halus
• 1 kg wortel, potong dadu kecil-kecil
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 1 buah bawang bombay, iris halus
• 2 siung bawang putih, iris halus
• Gula pasir secukupnya
• Garam dan merica secukupnya
• Tepung panir untuk baluran
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng risoles
• Pelengkap
• Cabe rawit

Cara Membuat Risoles Isi Daging :

1. Campur tepung terigu, telur ayam, santan, dan beri garam. Kocok hingga semuanya tercampur.
2. Buat dadaran satu per satu dengan teflon hingga adonan habis.

1. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
2. Masukkan daging sapi cincang dan wortel, aduk rata.
3. Setelah lunak, tambahkan irisan daun bawang lalu aduk rata.
4. Beri sedikit air dan bumbui dengan garam, merica, dan gula pasir.
5. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
6. Isi kulit dengan isian daging lalu gulung dan rekatkan dengan putih telur.
7. Lumuri risoles dengan putih telur dan tepung panir lalu goreng hingga kuning keemasan.
8. Sajikan dalam kondisi hangat dan beri pelengkap cabe rawit.

Sumber : http://resepnikmatindonesia.blogspot.com/2014/09/resep-risoles-isi-daging-sapi.html

• Pertama, letakkan saja es krim di atas roti tawar, lalu tutup atasnya dengan roti tawar lainnya. Kemudian pepalkan saja.
• Terus guling-gulingkan saja roti tawar tadi pada tepung terigu.
• Lalu kocoklah telur, kemudian masukkan saja roti tawar tadi kedalam telur yang telah dikocok tadi.
• Kemudian guling-guling roti tawarnya pada tepung roti. Setelah itu masukkan saja roti tawar tadi ke lemari es, biarkan hingga membeku.
• Setelah dirasa sudah membeku dan mengeras. Panaskanlah minyak, lalu goreng deh roti tawar tadi hingga warnanya menjadi keemasan.
• Setelah matang, angkat saja dan tiriskan agar kandungan minyaknya berkurang.
• Kalau sudah kering, lumurilah dengan saus coklat atau saus lain yang anda sukai.
• Boleh anda belah biar tampilannya lebih menarik dan menggoda.
• Tinggal di santap deh.

Sumber :  http://resepkulinerkreatif.blogspot.com/2014/06/cara-membuat-es-krim-goreng.html

Bahan – bahan :

– 1 buah kelapa muda segar.
– 1 kaleng susu kental manis (secukupnya).
– 1-2 buah jeruk lemon.
– Sirup gula sesuai selera anda.
– Es batu serut secukupnya.

Cara membuat es kelapa muda :

o Siapkan wadah atau mangkok, kemudian masukkan beberapa sendok kelapa muda yang sebelumnya telah dikerok.
o Lalu tambahkan beberapa sendok makan sirup atau sesuai selera Anda.
o Kemudian tambahkan juga beberapa tetesan perasan jeruk lemon sebagai penyedap.
o Tambahkan air kelapa muda kedalam wadah atau mangkok.
o Tuangkan es batu kedalam mangkok yang telah berisi kelapa muda.
o Terakhir, anda dapat menambahkan susu kental manis sesuai selera anda.
Bagaimana, mudah bukan membuat es kelapa muda yang menyegarkan. Agar terasa lebih nikmat, disarankan jangan terlalu banyak memberi es batu, atau beri es batu secukupnya saja.


Sumber :  http://dapurresep.com/resep-es-kelapa-muda-spesial/

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 1 ekor bebek potong 4 bagian
• 2 lembar daun salam
• 6 lembar daun jeruk buang tulangnya
• 3 batang serai ambil putihnya, memarkan
• 1.000 ml air
• 2 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 3 sendok mak
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 4 butir kemiri sangrai
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit bakar
• 1 sendok teh ketumbar
• 2 sendok teh garam

Bahan Kremesan:

• 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 120 gram tepung beras
• 25 gram tepung sagu
• 1/2 sendok teh garam
• 4 siung bawang putih haluskan
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 kuning telur

Bahan Sambal Bajak:

• 1 cm lengkuas memarkan
• 1 batang serai ambil putihnya, memarkan
• 1 buah tomat potong-potong
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh asam jawa
• 2 sendok teh gula merah sisir
• 100 ml minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 8 buah cabai merah keriting
• 4 buah cabai rawit merah
• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi bakar

Cara Pengolahan :

• Rebus bebek, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, air, dan air asam sampai matang dan meresap dengan api kecil. Angkat. Dinginkan. Ukur 250 ml air bumbu bebek.
• Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
• Aduk rata bahan kremesan dan air bumbu bebek. Tuang bahan kremesan dalam minyak panas.
• Kecilkan api. Kumpulkan. Goreng sampai matang dan renyah.
• Sambal bajak bawang merah: tumis bumbu halus, lengkuas, serai, tomat, dan daun salam sampai harum.
• Masukkan garam, asam jawa, dan gula merah. Masak sampai matang.
• Sajikan bebek goreng dengan kremesan dan sambal bajak.
• Untuk 4 porsi

Sumber :  http://resepmasakantop.com/resep-membuat-bebek-goreng-kremes/

Bahan Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy :

• 500 g cumi ukuran besar, buang tinta dan kulit luarnya, cuci bersih
• 2 sdm air jeruk nipis
• 150 g tepung hunkue
• 50 g tepung terigu
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam
• 2 bh putih telur, kocok lepas
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• ½ sdt merica bubuk
• ½ sdt garam

Cara Membuat Cumi Goreng Tepung Crispy :

1. Potong-potong cumi berbentuk cincin setebal 0,5-1cm, lumuri cumi dengan air jeruk nipis dan bumbu halus, aduk rata.
2. Campur rata tepung hunkue dan tepung terigu, merica bubuk, dan garam. Sisihkan.
3. Celupkan cumi ke dalam putih telur kocok, gulingkan ke tepung berbumbu. Ulangi sekali lagi.
4. Panaskan minyak, goreng cumi sampai kering. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan cumi goreng crispy.

Sumber :  http://dapursaja.blogspot.com/2014/03/resep-cara-membuat-cumi-goreng-tepung.html

Bahan:

1 bungkus jelly orange
600 ml air
5 sdm gula pasir
1 buah jeruk sunkist, kupas, potong-potong
5 sdm konsentrat jeruk
5 sdm yogurt jeruk
200 ml air matang
es batu secukupnya

Cara membuat :

Campur jelly, 600 ml air, gula pasir. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat. Tuang ke dalam wadah, diamkan hingga mengeras. Potong-potong. Masukkan jeruk sunkist, konsentrat jeruk, yoghurt, air, es batu dalam tabung blender lalu proses hingga halus. Masukkan jelly dalam gelas, tuang jus jeruk.





Sumber :  http://simomot.com/2014/06/29/9-resep-minuman-segar-ala-kafe-cocok-untuk-berbuka-puasa/

Bahan dan bumbu CHICKEN KATSU spesial adalah sebagai berikut :
Bahan Utama : Ayam & bebek
2 buah dada ayam fillet
2 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
4 1/2 sendok makan tepung bumbu siap pakai
1 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar
minyak untuk menggoreng
Bahan Pelengkap:
800 gram kentang goreng siap pakai
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan mayones

Cara Masak CHICKEN KATSU Spesial
Cara membuat CHICKEN KATSU ini cukup mudah. Ikuti langkah langkah praktis masak CHICKEN KATSU berikut ini:

1. Belah dua dada ayam dan potong dua bagian. Memarkan sedikit.
2. Lumuri ayam dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit. Gulingkan di tepung bumbu siap pakai.
3. Celup ke dalam telur kocok. Gulingkan di tepung panir.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
5. Sajikan dengan bahan pelengkap.

Resep MASAKAN di atas menghasilkan 8 porsi CHICKEN KATSU





Sumber :  http://resepmasakanspesial.com/resep-spesial-chicken-katsu-mudah-dan-praktis.html

1. Balur daging dengan garam dan air jeruk sambil ditekan dan diamkan selama 30 menit.
2. Masak air mendidih, masukkan daging hingga setengah matang, angkat, dinginkan, atau lebih baik simpan di freezer selama 30 menit.
3. Keluarkan daging, iris tipis dan melebar .
4. Panaskan minyak dengan api agak besar, goreng daging hingga matang dan kering. Angkat. Tiriskan.
5. Panaskan 10 sdm minyak di wajan, tumis bawang merah hingga matang, masukkan cabai merah, daun jeruk, garam dan air jeruk.
6. Masukkan daging dalam tumisan cabai, aduk rata, angkat. Sajikan.

Sumber :  http://www.bacaresepdulu.com/resep-dendeng-balado/

Bahan:

• 300 g gula pasir
• 4 butir telur ayam
• 200 ml susu cair
• 175 g mentega tawar, lelehkan
• ½ sdt vanili bubuk
• 2 sdt baking powder
• 500 g tepung terigu serbaguna
• 75 g chocolate chip, siap pakai

Hiasan:

• 100 g plastic icing, siap pakai
• 2 tetes pewarna cokelat makanan
• 100 g cokelat masak pekat siap pakai, lelehkan

Sirop gula, aduk hingga larut:

• 100 ml air hangat
• 50 g gula pasir

Cara membuat:

1. Kocok gula pasir dan telur satu persatu dengan bantuan whisk hingga gula larut. Tuangi susu cair, aduk kembali hingga tercampur rata. Sisihkan.
2. Campur mentega, vanili bubuk, baking powder, dan tepung terigu, aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, sambil aduk perlahan hingga rata.
3. Tuang ke dalam loyang muffin diameter 8 cm, yang sudah dialasi paper cup hingga 3/4 tinggi paper cup, ratakan. Taburi chocolate chip di atasnya. Panggang dalam oven panas bersuhu 1800 C selama 30 menit hingga kuning kecokelatan dan matang, angkat. Sisihkan.
4. Hiasan: Ambil 50 g plastic icing, gilas hingga tebal 1 mm. Buat bulatan diameter 8 cm, dengan bantuan ring cutter bergerigi. Lalu, Campur sisa plastic icing dengan pewarna cokelat, uleni hingga membentuk motif marbled. Gilas hingga tebal 1 mm.
5. Potong-potong membentuk segiempat dengan ukuran 4x 8 cm. Dengan bantuan pisau bergerigi, buat motif bergerigi (seperti jahitan) di setiap tepian sisinya. Lakukan hingga adonan habis.
6. Tuang cokelat leleh ke dalam kantong semprot, gunting sedikit bagian ujungnya. Buat tulisan, congratulation, for your, dan promotion di atas plastic icing segiempat.
7. Penyelesaian: Olesi bagian atas setiap cake dengan sirop gula, lekatkan plastic icing bulat putih di atasnya. Timpa dengan plastic icing cokelat bermotif di atas bagian putih. Susun di atas pedestal. Sajikan.

Untuk 24 buah 


Sumber : http://www.femina.co.id/kuliner/resep/cake.cookies/vanilla.cupcake/004/001/312/05

Cara membuat Chocolate Tart Cake, resep kue :

1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis.
2. Panaskan susu cair asal hangat. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder yang sudah diayak sambil diaduk sampai licin. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4.  Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
5. Tuang di dua buah loyang 24x24x4 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles margarin.
6. Oven 50 menit dengan suhu 160 derajat Celsius sambil direndam sedikit air sampai matang.
7. Isi: panaskan krim kental. Matikan api. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Dinginkan. Kocok sampai mengembang.
8. Ambil selembar cake. Beri isi. Tutup dengan sisa cake.
9. Toping: panaskan krim kental. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut. Aduk perlahan sampai agak kental. Siram topping ke atas cake. Hias dengan cokelat.

Untuk 20 potong
Mau merayakan pesta ulang tahun dengan tart yang istimewa dalam tampilan maupun rasanya. Cobalah membuat sendiri tart chocolate cake ini di rumah, sebagai perayaaan ulang tahun anak Anda.

Bahan Cake:
130 gram mentega tawar
100 gram tepung terigu protein rendah
25 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
160 gram susu cair
2 sendok teh cokelat pasta
200 gram kuning telur, kocok lepas
400 gram putih telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh cream of tartar
270 gram gula pasir

Bahan Isi:
150 ml krim kental
200 gram milk cooking chocolate, potong-potong

Bahan Hiasan:
150 ml krim kental
200 gram dark cooking chocolate



Sumber : http://kueresep.com/pastry/chocolate-tart-cake_2059.html

Bahan Pizza Dough :

• 8 ons air
• 1/8 ons ragi
• 1/4 ons garam
• 1 £ tepung roti
• 1/6 cangkir minyak zaitun
• 1/8 cangkir tepung jagung

Tomat Saus :

• 2 ons garam daging sapi atau lemak punggung
• 1 bawang
• 2 siung bawang putih cincang
• 16 ons tomat segar plum hancur
• 4 ons tomat puree
• 8 ons stok daging sapi
• 1 daun salam
• Sebuah sejumput thyme
• 1/2 ons garam

Pizza Topping :

• 4 cangkir irisan bola mozzarella
• Sekelompok daun kemangi segar

Cara Membuat :

1. Tempatkan air dalam mangkuk besar atau mixer dengan adonan hook. Larutkan ragi dalam air. Tambahkan sisa bahan kecuali tepung jagung dan campuran pada kecepatan rendah sampai bola terbentuk. Ubah ke kecepatan sedang dan aduk kurang selama 1 sampai 2 menit hingga adonan halus dan elastis terbentuk.
2. Keluarkan adonan dari mangkuk, potong adonan menjadi 2 bagian, roll menjadi bola ketat dan tempat dalam panci sheet ringan diminyaki, tutup dan diamkan selama minimal 4 jam.
3. Panaskan oven sampai 425 derajat F. Untuk membuat saus, tempatkan daging sapi garam dalam saucepot besar dan membuat lemak. Tambahkan bawang dan tumis sampai tembus. Tambahkan bawang putih dan tumis sampai harum jelas. Tambahkan tomat hancur, haluskan, dan saham untuk panci dan membawa ke didihkan. Tambahkan daun salam, thyme, dan garam dan biarkan mendidih selama 1 1/2 jam. Lepaskan daun salam, haluskan saus dan menyesuaikan bumbu.
4. Setelah adonan siap, lutut masing-masing adonan menggunakan tangan hingga adonan di sekitar 1/4-inch tebal (Anda dapat menggunakan rolling pin jika hal ini lebih mudah). Tambahkan beberapa saus tomat ke atas adonan. Crumb pada keju mozzarella, tempat pizza pada panci lembar ditaburi dengan tepung jagung dan panggang selama 10 menit lalu tambahkan daun kemangi dan panggang selama beberapa menit sampai renyah dan emas. Pizza Napoletana,Neapolitan Pizza Dari Hati Naples, Italia.

Sumber :  http://www.resepmasakanmu.com/resep-masakan-pizza-napoletana-italia.htm

Bahan- bahannya :

• 2 bungkus capuccino ( bubuk )
• Cincau secukupnya / diganti dengan 1 bungkus nutrijel yang rasa cincau
• 1 bungkus susu kental manis, boleh yang putih ataupun yang coklat
• 1 sendok makan gula pasir dan larutkan dalam air yang hangat ( menjadi air gula )
• Air putih ( mentah ) dan air dingin ( es ) secukupnya
• Es batu ( serut ) secukupnya

Alat penting yang dibutuhkan :

• Blender
• Gelas saji / mangkuk
• Sendok
• Pisau

 Cara membuat cappucino cincau :

• Pertama. Rebuslah air bersama dengan nutrijel rasa cincau hingga mendidih, setelah itu angkat dan biarkan saja hingga menjadi agar-agar ( jelly ) dan dingin.
• Setelah dingin dan menjadi jelly, potong saja kotak-kotak/ dadu. atau boleh juga sesuai dengan selera anda saja ya.
• Selanjutnya siapkanlah blender. Lalu tuang kedalamnya air gula, air dingin ( es ), cappucino bubuk, es batu yang diserut. Kemudian blender saja terus hingga semua bahan tadi halus dan juga tercampur merata.
• Berikutnya. Siapkan gelas saji/ mangkuk. isi dulu dengan jelly cincaunya, kemudian tuangkan kedalamnya cappucinonya dan es cappucino cincau siap untuk disajikan.

Sumber :  http://resepkulinerkreatif.blogspot.com/2014/07/resep-es-cappucino-cincau.html

BAHAN RENDAMAN : (campur)
▪3 siung bwg putih haluskan
▪3 sdm minyak goreng
▪1 sdt gula pasir
▪garam secukupnya
>> rasa agak manis jadi banyaknya gula tergantung selera

BAHAN SAYUR :
▪1 bh wortel besar
▪2 bh kentang
▪1 bh kembang kol
▪daun selada kriting

CARA MEMBUAT :

DAGING :
■setelah daging dipukul, rendam daging kedalam rendaman.
■kebiasaan saya menyimpan daging dalam rendaman adalah 1 hari didalam lemari es supaya bumbu lebih meresap.
■siap penggorengan anti lengket, taruh daging diatasnya sampai airnya keluar, pindahkan air tsb (jangan dibuang).
■taruh penggorengan kering diatas api beri mentega, panaskan daging hingga matang, tidak usah terlalu lama.
■angkat daging bila telah matang.

SAUS :
■panaskan penggorengan tahan panas tuang air daging tadi dan sisa rendaman daging, masak hingga kental, atau tambahkan tepung maizena, dapat juga tambahkan jamur.

SAYUR :
■potong wortel – kentang menjadi 4 bagian
■panaskan air beri gula setelah mendidih masukkan wortel, rebus sampai agak empuk, angkat.
■kemudian masukkan kembang kol, rebus sampai agak empuk juga, angkat.
■panaskan air dipanci beri garam, masukkan kentang rebus sampai agak empuk, angkat.





Sumber :  http://www.lezat.com/resep-masakan-lezat/resep-beef-steak-Resep-Masakan-Lezat-Makanan-Lezat-Resep-Kue-Lezat-Restoran-Lezat-Tempat-Makan-Lezat-Kuliner-Lezat.html

Bahan-bahan

• 500 gr nasi putih yang dingin
• 2 butir telur
• 6 buah udang kecil yang sudah dikupas kulitnya
• 1 potong cumi sedang yang sudah dibuang tinta, tulang, dan kulit arinya lalu potong bulat
• 1 batang daun bawang yang dipotong bulat
• 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Nasi Goreng
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt margarin

Cara Masak

• Panaskan minyak yang telah dicampur dengan margarin lalu masukkan udang dan cumi, masak hingga warnanya berubah lalu tambahkan telur dan daun bawang, masak hingga matang.
• Setelah masakan sudah cukup matang, tambahkan nasi putih dan Royco bumbu nasi goreng, aduk hingga masakan tercampur dengan baik lalu angkat.
• Setelah nasi goreng matang, Anda bisa menyajikannya di piring saji dan di tambah dengan bahan pelengkap lainnya sesuai selera seperti saus sambal, acar, kerupuk, bawang goreng, dan lainnya.

Sumber :  http://www.royco.co.id/recipes/detail/4425/1/nasi-goreng-seafood

Bahan Spaghetti

• Mie Spaghetti 250gr atau sesuai yang dibutuhkan (bisa didapatkan di supermarket terdekat)
• Daging giling atau sosis (di supermarket ada)
• Saus tomat/cabai (1 botol)
• Tepung Maizena (±2 sendok)
• 1 Siung Bawang Bombay (iris-iris setipis mungkin)
• 8 Bawang putih (cincang hingga halus)
• Keju Cheddar
• Mentega
• Minyak Goreng
• Bubuk Oregano (1/2 sendok)

Cara Membuat Spaghetti:

1. Pertama, rebus air 1lt hingga mendidih dan masukkan minyak goreng 2 sendok. Lalu masukkan Spaghetti, tambahkan bubuk oregano dan daging giling atau sosis. Aduk rata hingga mie mulai mengembang.
2. Kedua, setelah mie Spaghetti matang, angkat dan tiriskan hingga airnya hilang.
3. Ketiga, tuangkan saus kedalam wajan. Cicipi saus yang anda buat tadi hingga rasanya mantab.
4. Keempat, masukkan mie kedalam saus yang sudah anda buat.
5. Kelima, aduk mie Spaghetti tersebut hingga bumbu saus merata.
6. Terakhir, sajikan dengan piring besar bersama keluarga anda. 

Sumber :  http://www.duniainter.net/cara-membuat-spaghetti/

Bahan Adonan Coklat :
– 325 gram gula pasir
– 250 ml minyak goreng
– 210 gram tepung terigu
– 60 gram coklat bubuk
– 4 butir telur
– 1/2 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh vanili
Bahan Adonan Keju :
– 225 gram gula pasir
– 210 gram tepung terigu
– 175 ml minyak goreng
– 150 gram keju cheddar, parut
– 3 butir telur
Cara Membuat :

• Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius, kemudian olesi loyang berukurn 22×22 cm yang telah dialasi dengan kertas roti.
• Kocok telur dan gula pasir hingga larut, masukkan garam dengan menggunakan mixer. Matikan mixer, masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan vanili. Kemudian pelan-pelan aduk dengan mengguakan spatula.
• Masukkan minyak goreng secara perlahan-lahan, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang , panggang selama 15 menit.
• Selanjutnya membuat adonan keju. Kocok telur dan gula hingga gula larut. Kemudian masukkan tepung terigu dan vanili, aduk rata dengan spatula.
• Tuang minyak gorng secara perlahan-lahan, kemudian masukkan keju parut, aduk rata.
• Keluarkan lapisan coklat setengah matang, lalu tuangkan adonan keju ke atas adonan coklat.
• Panggang lagi dalam oven hingga matang atau kurang lebih selama 45 menit.
• Keluarkan loyang dari oven, biarkan dingin dan potong sesuai selera.
• Brownies coklat keju siap untuk dihidangkan. 

Sumber :  http://www.likethisya.com/resep-brownies.html

1. Letakkan ayam, wortel, bawang bombay, bay leaf, thyme, peterseli, seledri dan daun bawang dalam panci. Tuangi air, beri garam, lalu jerangkan panci di atas api. Didihkan dan masak terus di atas api sedang selama 30 menit, angkat.
2. Tiriskan ayam, saring kaldunya, buang ampasnya. Ukur kaldu sebanyak 500 ml. Ambil daging ayam, iris dadu 1cm. Buang kulit ayam dan tulangnya.
3. Iris melintang jamur menjadi 4 bagian, tumis dengan mentega (I) hingga cairannya mengering, angkat. Iris-iris beef bacon ukuran ½ x ½ cm, sangrai sebentar hingga minyaknya keluar, angkat.
4. Panaskan mentega (II) dalam panci, taburi tepung, aduk hingga bau tepung hilang dan tercampur rata. Masukkan kaldu, aduk hingga licin. Kocok kuning telur bersama krim kental, masukkan 150 ml kaldu hangat ke dalamnya, aduk. Campurkan ke dalam panci kaldu, jerangkan di atas apo sedang, aduk hingga mengental.
5. Masukkan merica, beef bacon, jamur dan ayam. Masak sebentar, jangan csampai mendidih agar krim tidak pecah, angkat. Pindahkan sup dalam mangkok saji, taburi peterseli cincang. Sajikan.
   
    Sumber :  http://www.bacaresepdulu.com/resep-chicken-cream-soup/

Bahan-bahan :

•     400 ml susu cair coklat
•     3 sendok makan gula pasir
•     1 sendok makan coklat bubuk
•     5 sendok makan whipping cream siap beli, kocok
•     2 sendok makan chocolate chips
•     Es serut secukupnya

Cara membuat :

1.     Masukkan susu cair, gula pasir, coklat bubuk, es serut kedalam tabung blender, proses hingga halus
2.     Tambahkan whipping cream, proses kembali hingga rata
3.     Tuang kedalam gelas saji. Sajikan segera dengan taburan chocolate chips

Sumber :  http://kaya-reflections.blogspot.com/2013/10/resep-cara-mudah-membuat-milkshake.html

Bahan bumbu utama lasagna

• 250 gram Lasagna instan,- baca cara pengelohan disana dan ikuti

bahan Saus Daging lasagna :

500 gram daging giling yang segar
1 buah wortel ukuran besar,- cincang kasar
1 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang kasar
1 siung bawang putih, keprek,- cincang halus
5 buah tomat buah ukuran besar,- kupas kulit, buang biji, cincang kasar
170 gram pasta tomat
1 sendok teh oregano bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh kaldu ayam/daging instan
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
3 sendok makan minyak untuk menumis
300 ml air


- Pertama Tumislah bawang putih dan bombay sampai harum (plus wortel).
- Lalu masukkan daging giling/cincang. Aduk sampai daging berubah warna. Kemudian masukkan tomat cincang, pasta tomat dan saus tomat, aduk rata.
- Bubuhi dengan merica bubuk, garam, gula pasir, oregano bubuk dan basil bubuk. Tuang air. Masak dengan api kecil selama 20 menit. Angkat. Sisihkan.


bahan Saus Keju Lasagna :

> 1000 ml susu cair
> 250 gram keju cheddar, parut halus
> 3 sendok makan mentega
> 3 sendok makan tepung terigu
> 1/2 sendok teh merica bubuk
> 1/2 sendok teh pala bubuk
> 1/2 sendok teh garam

- Pertama panaskan mentega sampai mencair, lalu masukkan tepung terigu. Aduk hingga rata.
- Tuang susu cair perlahan-lahan sambil diaduk-aduk. Jaga jangan sampai bergerindil.
- Bubuhi dengan merica bubuk, pala bubuk dan garam.
- Terakhir masukkan keju parut. Aduk hingga rata. Masak hingga mengental dengan api kecil. Angkat. Sisihkan.


Untuk Taburan Lasagna :

250 gram mozarela, diparut kasar

Tata Cara membuat Lasagna Panggang Praktis

1. - Pertama-tama Letakkan oleh anda saus daging lalu taruh lasagna diatasnya, siram kembali dengan saus daging, kemudian timpa dengan saus keju.
2. - Kemudian Taruh lasagna kembali, lalu siram dengan saus daging timpa lagi dengan saus keju.
3. - Selanjutnya Lakukan kembali sampai habis. Terakhir adalah saus keju. Kemudian taburi keju mozarela di atasnya.
4. - Terakhir Panggang di oven dengan suhu 180°C sampai matang selama 30 menit, angkat selesai. 

 
Sumber : http://resep4.blogspot.com/2013/10/resep-lasagna-panggang-praktis-enak.html

Bahan-bahan

Makaroni	1/2 bungkus
Kentang	3 buah
Keju Cheddar	100 gram
Susu Cair Sapi	secukupnya
Tepung Terigu	3 sendok makan
Mentega	3 sendok makan
Garam	secukupnya
Oregano	secukupnya

---

Cara membuat

---