Chea's Kitchen: RESEP AYAM SAUS ASAM PEDAS

RESEP AYAM SAUS ASAM PEDAS

Posted in Label: RESEP MAKANAN 19.08

Bahan:

* 1 ekor ayam, potong jadi 8, goreng setengah matang

* 3 siung bawang putih, cincang

* 1/4 buah bawang bombay, cincang

* 1 buah cabai merah, iris panjang tipis

* 1 buah cabai hijau, iris panjang tipis

* 3 buah belimbing sayur, potong melintang

* 100 cc saus tomat botol

* 50 cc sambal botol

* 75 cc air

* Minyak secukupnya untuk menumis

Bumbu:

* Garam, gula pasir secukupnya

* 1 sendok makan cuka

* 1/2 sendok teh minyak wijen

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai hijau sampai harum.

2. Tambahkan bumbu. Masak sebentar.

3. Masukkan ayam. Masak sebentar sampai berubah warna. Tambahkan belimbing sayur, saus tomat, sambal botol, air. Masak sampai mendidih dan matang.

4. Angkat dari api. Siap dihidangkan.

Untuk 4 Porsi.

Sumber : http://erva-resep.blogspot.com/2013/03/ayam-saus-asam-pedas.html